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鳳梨 (要注意有沒有被注射生長激素)



喜歡吃鳳梨的人要特別注意這篇報導！
還有啥可以吃~~~~
前天下班後，我去花市(萬隆)買鳳梨，老板是雲林人，幾年前我就跟他認識了因為都有去買水果。他昨天在他的鳳梨面前，弄了很大的字體”無生長激素”問了為何強調…老板說，現在的鳳梨很多都在”心”的地方，被注射了生長激素。平時要16個月收成的，注射後11-12個月就能收成了。而且最好不要買太大的(尤其超過三斤的)，小、中型的就好了。另外，有沒有注射，看”心”就知道。

心的大小，正常只能在10元硬幣大小以內，
如果它的心很大，大到50元硬幣，那就是有注射了。注射後，心吃起來的感覺會比較硬。
大家都怎麼挑選鳳梨呢?? 你買鳳梨是不是都挑大顆的？錯！

一個賣23年鳳梨老闆告訴我們： ◎ 挑選鳳梨的撇步

小顆、外皮黃、肉白、自然 生長、拍打聲音小、鳳梨香味濃、甜度高、水分適中、心細軟、酵素多。 大顆、外皮綠、肉黃、噴灑賀爾蒙、拍打聲 音大、鳳梨香味淡、甜度高、水份多、心粗硬、酵素少。 鳳梨心不要丟喔！那部位是鳳梨酵素最多滴！ ◎ 農曆七月半以前，鳳梨都是甜的，很難挑到酸口 味。

現在一斤25元的鳳梨是最好吃的時期，大家一 起旺旺來唷！

◎ 你吃鳳梨會嘴破？！

老闆說：鳳梨和甘蔗只要碰到水，就會容易嘴破！


你知道嗎??
● 鳳梨在健康價值上有抗氧化功能，有豐富的維他命B1，和檸檬酸，促進新陳代謝，恢復疲勞和增加食慾。
● 鳳梨中的維他命C不 受高溫破壞，飯後吃鳳梨維他命C助吸收，對需鐵的人有益。 所含酵素除消化外，尚可抗炎（呼吸道、視網 膜、關節、蜂窩性組織炎）。


城市農場的實際經驗是有沒有碰到水,都會破,尤其是注射過生長激素得更容易嘴破