城市農場的小小農場區在cityfarm

電腦、電視普及，長期過度使用眼睛，是現代人的通病。除了超時使用之外，光線不佳、冷氣房乾燥、空氣汙染、壓力等因素，或多或少都造成眼睛疲勞、酸澀、畏光、視力模糊等。更嚴重者甚至會產生「視覺調節失調」、「提前老花眼」、「黃斑部病變」。

靈魂之窗的保健其實很簡單，日常生活飲食多攝取些蔬果就可辦到；另外，像是黑醋栗、葉黃素都是很好的護眼營養素。

黑醋栗 舒緩眼睛疲勞

「黑醋栗」，又稱之為黑加侖，富含維生素C、花青素及多種營養物質，其中花青素含量是藍莓的3倍，花青素具有抗氧化的效果，能消除體內有害的自由基改善血液在眼部微細血管中流通，使視網膜免於外在環境汙染的傷害，對於活化眼睛視紫質的重生能力有正面功效。

眼睛能看遠看近，都是經由水晶體調節，若長時間使用電腦、電視或專注於某處，睫狀肌持續處於緊繃狀態，水晶體調節不良，就容易感到疲勞、不適、假性近視日子久了就造成近視。營養師謝蕙菁表示：「黑醋栗中的花青素能有效抑制水晶體退化，自然舒緩眼睛疲勞所帶來的不適」。日本研究也發現，黑醋栗對孩童假性近視的恢復，有相當程度效果。黑醋栗保養眼睛的功用不容小覷。

葉黃素 眼睛自然而然得到保護

「葉黃素」是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法製造的，必須靠攝取葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明。眼科主治醫師施智偉指出：「因為葉黃素是天然的抗氧化劑，它能幫助黃斑部過濾有害的藍光，就像底片(視網膜)的保護膜一樣」。

評量自己是否攝取足夠的葉黃素很簡單：第一、三餐飲食是是否正常？第二、是否經常吃速食？第三、是否不愛吃深綠色葉菜？這三個簡單的問題，如果有兩題的答案是肯定的，那很有可能就成了缺乏葉黃素一族。

「黑醋栗+葉黃素」保護眼睛 雙管齊下

黑醋栗及葉黃素都是人體相當重要的眼睛保健要素，若沒有足夠的攝取量，很有可能加速眼睛的酸澀、疲勞甚至加速老化，最常引起的就是老化性視網膜黃斑區病變和白內障。保養眼睛補充營養多食用蔬菜水果是不二法門，但因為現代人外食比例過高，營養不均衡，因此保健食品成為保養眼睛的得力助手。

坊間多種營養保健品中，建議醫師建議挑選時可選擇同時擁有黑醋粟及葉黃素，兩種營養成份一次到位的眼睛保健品，比起只單獨攝取其一成分效果更加分!