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【聯合報╱記者吳淑玲／新化報導】
康寶燕昨天開啟她製做的「環保酵素」，不僅不臭，還散發水果香。記者吳淑玲／攝影
環保酵素DIY 不臭有果香 民眾擔心回收的果皮、菜葉進行發酵，家中會有臭味，台南縣新化鎮環保酵素推廣人康寶燕製作的「環保酵素」，不僅不臭，還散發淡淡水果香。 環保酵素的材料是菜葉、果皮等鮮垃圾（煮過的廚餘就不行），黑糖1公斤、蔬菜水果廚餘3公斤、水10公升。 康寶燕說，只要準備一個大塑膠筒，先把黑糖加入水中，依順時鐘攪勻，再放入菜渣、果皮後蓋上，第1個月必須每天稍微旋開容器蓋1次，將浮在液體上的果皮按下去，並讓它排氣，避免容器撐破。 「環保酵素不只可減少垃圾量，而且還可以轉換為有用的東西。」康寶燕說，環保酵素可取代各種石化清潔劑，分解不好的化學成分，環保酵素排入水溝中，可讓水溝不臭，不孳生蚊蟲。 康寶燕日前專程前往泰國，到「環保酵素」發明人樂素昆博士的健康之家（Health Farm）學習。康寶燕表示，越深入了解環保酵素的好處，越急著想要把好東西推廣給更多人知道，為地球多盡分心力。
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