城市農場的小小農場區在cityfarm

　芭樂葉茶汁在民間使用久遠，坊間用於降血脂、降血壓、消渴、消傷腫、殺寄生蟲等。日前弘光科技大學的研究成果，進一步證實珍珠芭樂心葉萃取物對糖尿病、攝護腺癌有預防、抑制效果，在市場需求下，可能掀起農民種植芭樂風潮。

　弘光科技大學發現，珍珠芭樂心葉多酚萃取物具多項之保健功效，不但可抗醣化，還有抑制攝護腺癌細胞之成長效果；在人體試驗中也發現，這種萃取物可減緩並縮小腫大的攝護腺。這項發現除發表在國際期刊外，也將技術移轉至有意願合作的廠商。

　弘光科大發現 將技轉生產

　弘光科大生物科技系教授喬長誠，與食品營養系副教授謝秋蘭所組成的研究團隊發現，以一公斤體重餵食的2公克的劑量，對老鼠進行試驗，結果證明芭樂心葉萃取物絕對安全，並且發現被試驗的老鼠血清中肝指數及血脂均有下降之趨勢。

　在人體試驗中也發現，芭樂心葉萃取物可以減緩並縮小腫大的攝護腺，服用芭樂心葉萃取物後半年內，其臨床指標PSA 也不再上升。

　目前已有不少農會製作芭樂葉茶汁、芭樂心葉茶公開販售，例如彰化縣社頭鄉農會就有推出茶包式的芭樂心葉茶出售。

　珍珠芭樂心葉 效果良好

　芭樂心葉與傳統所使用的芭樂葉有很大的差別；弘光科技大學生物科技系教授喬長誠指出，所謂的心葉，與好茶葉一樣，取其「一心兩葉」，因為幼嫩的芭樂葉，不會有生物鹼，提煉出來的萃取物，更能顯示效果。已證實的是珍珠芭樂的心葉有良好效果，接著將進行珍珠芭樂葉，及其他品種芭樂葉的效果。

　可能掀起農民種植風潮

　芭樂心葉原料是由彰化社頭農會負責製備，只取芭樂最嫩的心葉新芽，經連串特殊之揉捻、乾燥加工製程製得。日本天然食品公司，曾經多次要整批搜購社頭農會成品，但被拒絕。

　喬長誠與謝秋蘭表示，100公斤的心葉，農會製作為10公斤茶粉，經提煉後的多酚萃取物只有1公斤左右，在實驗中已製成的多酚萃取物是以膠囊、錠的方式呈現，他們製成的茶錠每顆0.25公克，成本為25元，移轉給廠商後，成本應可以再降低。