城市農場的小小農場區在cityfarm

珍珠芭樂------表面成金黃色,底部脆硬,表皮呈現凹凸不 , 細   紋越小越好.挑選拳頭大小者,果肉較細緻.

              春果: 因屬萌芽期,果肉開始變薄﹑變軟,果心開始鬆散 .甜度尚可.(我家的芭樂還會脆)

              夏果: 果肉變軟.甜度更低.

              秋冬果: 果肉變厚,脆度﹑甜度均呈現最佳狀態.

蜜    棗------表皮帶點黃綠色,網室栽培,越大越好,  4兩以上屬可遇不可求之精品.千萬不要買到套袋的,只會脆帶少許甜,無棗子的風味,但每個都可達到3.5兩以上.

            每年剛新採的蜜棗,皮厚,甜度低,有時還帶點澀味,但因產量少,價位高.約採半個月後,品質逐漸提升,皮變薄,甜度增.農曆年前一星期因需求增加,品質好的蜜棗價格則是三級跳,每天的拍賣價有時一天一公斤要多上一百多元.去年拍賣最後一天最高價為一公斤八百多元,即一台斤就要500元左右,市場小賣應該要賣到800元了吧!

何謂牛奶珍珠芭樂,牛奶蜜棗? 

                  不是品種名稱,而是指以牛奶等物質發酵成為有機肥料來作為施肥,除了可減少化學肥料的施用,也可讓果實的肉質呈現較細緻的效果.但成本較高,果實成長速度較慢,個頭也長的較小.

                   真正捨的用此種有機肥的農民並不多,所以路邊看到的大多是掛名而已.

                    所以請不要用--價格--來評價我們的用心.

                                                  城市農場  魏秀芳