城市農場的小小農場區在cityfarm

「蕃茄紅了，醫生的臉就綠了！」這句大家耳熟能詳的義大利諺語，一語道盡蕃茄對人體健康的好處。但高營養價值的蕃茄對人體健康究竟有哪些益處呢？營養師表示，蕃茄中富含的茄紅素除了多數民眾所知的有助於降低總膽固醇與三酸甘油脂，預防心血管疾病的發生外，還有活化精子的作用。

【大紀元2012年09月24日訊】(據中廣新聞彭清仁報導)中秋節應景的文旦柚，除了果肉好吃，柚子皮也好處多多，曬乾後不但能當天然蚊香，柚子表面的油胞，將油擠出來後泡澡，不僅有美白效果，也兼具防蚊功效。也有民眾將剝下的柚子皮，放在冰箱內，也能當除臭劑使用。

柚子是中秋節的應景水果，民眾孩提印象則是柚子皮剝下後，將柚子皮當成瓜皮帽戴在頭上，但在台灣早期農業社會中，老人家則是會將柚子皮曬乾後，用手撕開或是以剪刀剪成絲，將柚子皮當成蚊香使用，天然又無害，是最具環保概念的蚊香。但老阿嬤還是特別提醒民眾，柚子皮一定要曬的很乾，否則柚子皮不容易點燃，或是點燃後很容易熄滅。

【大紀元訊】 芒果不僅美味、營養豐富，而且具有美容、防治疾病等功效。一起來看看吃芒果的6大好處。

女性最佳食療~~

蔓越莓有獨特的抗黏與抗菌的成分，可以阻斷有些有害人體的細菌附著在身體細胞上。吃蔓越莓維護泌尿道健康的確有效。除此之外，蔓越莓的新發現更令人驚喜。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。而且，蔓越莓不僅能保護女人，也保護男人。發表在《英格蘭營養期刊（British Journal of Nutrition）》的研究也發現，蔓越莓可以改善攝護腺癌徵狀的指數 PSA（攝護腺特異抗原）。

【大紀元2015年03月09日訊】（大紀元記者安琪綜合報導）現代人對飲食關注的焦點，從選取營養食材和優質油品，延申到怎樣吃最健康？怎樣吃以攝取最大營養價值？專家強調，食物品種、料理方式、食品成熟度、以及食材組合等，都是不容忽視的因素。有鑑於此，烹調時做適度的變換，可提升人體對抗病魔的本錢。對此，每日健康網和msn.com提供9種建議，協助讀者從飲食中獲取最佳投資報酬率。