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為什麼燕巢芭樂這麼好吃又有名?

上一篇果乾的好處，我們已經介紹了果乾能有效率地攝取食物纖維、以及果乾的成分已被濃縮，以下再補充兩點果乾的好處：

既能保存而且不論什麼時候都能嚐到的乾燥水果（Dry-Fruits），由於
食物纖維和鉀等能預防生活習慣病的成分含量相當豐富。如果在平日能

甜蜜傳情活動來囉   
在這冷颼颼的天氣，收到心愛的情人或朋友們的關心，是最幸福的事！
甜蜜的水果乾，酸在嘴裡，甜在你心 

只要按讚、分享此活動，就可享十元折價喔！ 

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情人專屬：情人果~情人的果實 
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大家好~
粉絲團按讚後，留言『城市農場天然水果乾，尚讚！』活動得獎名單出來囉~~~~~~~恭喜以下得獎者，由於得獎人數量較多，字體較小，所以提供以下網址給大家下載圖檔，我們也會一一個別通知中獎者，也請得獎人在收到通知後兩天給予我們回覆，十分感謝您對這次活動的支持♥

得獎名單圖檔下載網址如下：
https://www.dropbox.com/s/motfp9t5dcysr6a/中獎名單公告.bmp?m

歡迎光臨~｛城市農場粉絲團｝的朋友們 

天然水果乾試吃的大好機會來囉   

只要在粉絲團按讚後，
在以下留言『城市農場天然水果乾，尚讚！』就有機會獲得綜合水果乾和天然芭樂葉做的無患子香皂喔！！！

春天的芭樂~~

 電腦鍵盤上你不知道的秘密
1.很多時候，需要暫時離開座位去做別的事情，如果對自己的電腦安全很重視，不妨按住windows鍵後，再按L鍵，這樣電腦就直接鎖屏了，這樣就不用擔心電腦的資料外洩啦
2.要找電腦上的文件時，一般人會先找到「我的電腦」，然後點擊打開，而高手總是很酷的，輕輕按下鍵盤上的Windows鍵不放然後再按E鍵，直接打開電腦的資源管理器，而一般人還在慢慢尋找「我的電腦」的圖標呢，嗯，高手就是這樣直接把一般人給秒殺！
3.正在玩遊戲或看羞羞的東西的時候，Boss進來了！鼠標一下子點不到右下角的顯示桌面，怎麼辦，怎麼辦？別緊張！直接按下Windows鍵和D鍵，看，桌面閃現！

詳情請上露天拍賣網訂購喔   
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p.s. 活動到禮拜日結束，要買要快呦~~~

就是因為靠低水份！！腐壞的發生是因為微生物（細菌或者黴菌）的生長，需要營養物質、水分和適當溫度與酸度等條件。一般而言，多數食物中不會缺乏營養物質，只有極少的比如白酒、鹽等，無法支持微生物的生長。而水分是細菌和黴菌生長的先決條件，這個條件不是直觀的「水含量」，而是「水活度」。它不僅跟食物的含水量有關，還跟水與食物的結合狀態有關。簡單說來，就是當食物的水含量小到一定地步，細菌和黴菌就無法生長了。比如糖、蜂蜜、脫水蔬菜、方便麵等等，都因為水含量很低所以難以腐壞。因此低水份阻止了微生物的生長、腐敗，而水果乾達到低水份的手段就是依靠脫水、或加糖置換大部水份。這種技術是中國古老技術之一。

   後來，由於微生物學的進步及食品科學的進步，分辨了各種微生物的種類生長條件及食品中水份形態(食品中的水份可分為二種，一為結合水，二為自由水)，解釋出為何高糖分蜜餞不容易腐壞的原理。