城市農場的小小農場區在cityfarm

產期及產地:

     草莓性喜冷涼氣候，生育溫度為18~22度。草莓定值期為9月中旬至10月上旬，於10月下旬至11月上旬即開始開花，12月上旬即可採收果實，目前主要產地為大湖鄉，其他如關西鎮、公館鄉、獅潭鄉、埔里鎮，國姓鄉及台南善化鎮均有相當栽培面積，而零星栽培之觀光草莓園則遍佈全省各地。

     由於產地在大湖鄉，因此介紹大湖草莓簡介給大家認知! 大湖草莓約在1958年引進，直到1982年引進適合鮮食的「春香」品種，並開辦觀光果園後才一戰成名，也使得大湖成為台灣「草莓之鄉」。大湖鄉所種植草莓的品種中以「豐香」最受歡迎，是草莓每年十二月上旬至翌年四月下旬止為大湖的盛產季節，而在元旦春節期間上市的草莓，風味最佳，是大湖採草莓最熱鬧的黃金時期。為什麼好吃的草莓一定要到大湖找呢？其實大湖種植草莓已有五十年的經驗傳承，大湖地區的土壤、水質和氣候特別適合草莓的生長，勤勞的農友不辭勞苦，掌握凌晨露水重、草莓糖分會變濃，一般都搶在凌晨2點到3點採草莓，獨特且用心的有機栽培管理，才能將草莓的酸甜滋味發揮到淋漓盡致，這也是大湖地區贏得『草莓王國』美譽的由來。

 草莓益處:

        你知道嗎？草莓含有豐富的維生素C及豐富的纖維質，不僅甜蜜可口，而且熱量極底。此外，有最重要的鞣花酸，鞣花酸只有在草莓、櫻桃、葡萄中蘊含草莓的維生素C比西瓜、蘋果、葡萄高十倍左右呢! 在日常生活，我們一般都當於水果來吃，但它還可以做為許多不同風味的美食；例如: 果乾、果醬、糕點、飲酒、烹調等，它還可以預防感冒&抗癌等對健康非常有益，最重要的是如想維持身材苗條，酸酸甜甜的草莓是您最佳選擇。